Nong Shim/Kimchi

sachet Nong Shim de 120g saveur kimchi

sachet Nong Shim de 120g saveur kimchi

Soupe de nouilles coréenne Nong Shim saveur épices (Kimchi)

Une recette ultra-traditionnelle coréenne à base de choux macérés et de piments !

Nouilles : 4/6

Des nouilles un peu épaisses et légèrement parfumées : bien sous tous rapports et à la farine de blé.

Soupe : 6/6

Génial, c’est sans doute une de mes recettes préférées. Celle-ci est spécialement très réussie, et vu le prix faut pas se gêner ! Les petits sachets amènent de vrais ingrédients, on s’y croirait ! Des feuilles de choux (de petits volumes, certes, mais quand même ça change) apparaissent avec l’eau bouillante, c’est magique !

Piquant : 3/6

Ça pique un peu mais pour notre plus grand bonheur ! J’en recommande.. et je les recommande ! Attention pour les végétariens, la préparation épicée se fait aussi à base d’anchois ;)

Samyang/Khlugugsu

sachet Samyang de 100g saveur poulet aux oignons

sachet Samyang de 100g saveur poulet aux oignons

Soupe de nouilles coréenne Samyang saveur poulet (oignon)

Une recette à base de poulet aux oignons, au nom marrant et relativement extra-terrestre.

Nouilles : 4/6

Des nouilles plates et assez épaisses, à la farine de blé et vraiment délicieuses !

Soupe : 4/6

Voilà une très bonne recette, légèrement épicée, avec de vrais ingrédients déshydratés qui reprennent forme humaine (si on peut dire) une fois plongés dans l’eau frémissante.

Cette soupe de nouilles se marrie à merveille avec un bon poulet croustillant du chef de votre traiteur chinois préféré !

Piquant : 2/6

Wéwé ça pique un peu quand même hein !

Nong Shim/Japanese Style UDON noodle soup

bol Nong Shim de 276g saveur Udon

bol Nong Shim de 276g saveur Udon

Soupe de nouilles coréenne Nong Shim saveur poisson (Udon)

On rentre ici dans la catégorie « nouilles de compète » avec une recette de Udon japonaise sous format gros bol qui nous vient de Corée.

Nouilles : 6/6

Les nouilles sont livrées fraiches en emballage sous-vide. Un diamètre très gros et traditionnel pour les Udon.

Ces nouilles à la farine de blé sont vraiment appétissantes et succulentes ! Du lourd !!

Soupe : 5/6

Quel délice ! Un fumet spécial, plutôt fort se dégage de cette soupe aux accents marins/macérés qui ne plaira pas à tout le monde, mais a le mérite d’être très authentique (dans la recette y’a des algues, du thon, des anchois…). Les petits sachets de produits à rajouter contiennent de vrais produits étranges et colorés, comme ces rondelles de surimi traditionnels et ces petits oignons verts qui ressemblent vraiment à ce qu’ils prétendent être. Le gout et le typique sont au rendez vous !

Piquant : 0/6

Non-non ça pique pas

Ottogi/Jin Ramyon_mild taste

sachet Ottogi de 120g saveur boeuf

sachet Ottogi de 120g saveur boeuf

Soupe de nouilles coréenne Ottogi saveur boeuf

Un standard de la Corée, délivré ici dans sa version qui pique un peu..

Nouilles : 3/6

Rien de spé, des bonnes nouilles à la farine de blé.

Soupe : 4/6

Un gout épicé, équilibré et agréable aux accents de bœuf qui accompagnera très bien n’importe quelle recette de bœuf de votre traiteur chinois favoris !

Piquant : 3/6

Ça pique légèrement mais ça reste tout à fait abordable pour nos petits palais occidentaux.. n’ayez crainte !